Bakachin

粗麵入口煙韌實在，配上大塊叉燒，令人留下深刻印象。招牌豚骨醬油拉麵在濃郁醇厚的湯底上浮着背脂，粗麵能緊緊掛起湯汁，份量感十足。碗內的叉燒與角煮肉質軟膶，肉香滿溢，亦是不少人喜愛此店的原因。

麵款選擇相當豐富，除了蝦味噌拉麵、味噌咖喱拉麵、帶懷舊風味的今風中華蕎麥麵，還有濃郁小魚乾拉麵、撈麵，以及夏季限定的冷中華等，每次到訪都能按心情挑選不同口味。

吃麵之餘，各式飯食也叫人想順道一試。入味均勻的煮豬肉飯和角煮飯與拉麵十分相襯；把白飯倒進濃郁的咖喱湯中一同享用，也是甚受歡迎的吃法。

店內以吧枱座位為主，除了中午吃一碗拉麵果腹，到了晚上，亦有不少人當作居酒屋在此小酌幾杯配小菜。來一客三品拼盤、餃子或味噌烤豬肉，配上一杯啤酒或各款沙 tags，最後再來一碗拉麵作結，節奏舒適怡人。需留意的是，店內只收現金，出發前不妨先備妥足夠日圓便更安心。