Bakachin

굵은 면발의 든든한 식감과 큼직한 차슈가 인상적인 라멘집이다. 대표 메뉴인 돈코쓰 간장 라멘은 등지방이 더해진 진하고 깊은 국물에 굵은 면발이 잘 어우러져 한 그릇만으로도 만족스럽다. 그릇에 담긴 차슈와 가쿠니의 부드러운 식감도 매력으로, 고기의 감칠맛을 충분히 즐길 수 있다.

면 요리의 선택지도 다양하다. 새우 된장 라멘과 된장 카레 라멘, 옛날식과 현대적인 감각을 함께 담은 중화소바 등이 마련돼 있다. 진한 멸치 라멘과 마제소바, 여름철 히야시추카도 있어 방문할 때마다 다른 맛을 고르는 재미가 있다.

면 요리와 함께 주문하기 좋은 밥 메뉴도 있다. 양념이 잘 밴 차슈 밥과 가쿠니 밥은 라멘과 잘 어울리며, 진한 카레 국물에 밥을 곁들여 먹는 방법도 사랑받는다.

매장은 카운터석이 중심이다. 점심에는 라멘을 먹으러 찾고, 저녁에는 술과 안주를 즐기는 곳으로도 이용된다. 모둠 안주와 교자, 된장 양념 돼지고기 구이 같은 요리에 맥주나 여러 사와를 곁들인 뒤 라멘으로 마무리하는 흐름을 즐길 수 있다. 결제는 현금만 가능하므로 방문 전에 준비해 두면 안심이다.